料理をするとき、
あなたは、この５つのうち、どれを意識してメニューを決めますか？
・簡単、早くできる
・やすくできる
・たくさん作れる
・おいしい、好きなもの
・彩り
「彩り」は、この中では、優先順位は、低いかもしれません。
でも、「おいしい」という「幸せ」を味わうためには、実は欠かせない要素なのです。
そして、それは、「色の使い方」を知っていると、簡単にできます。
今日は、食卓を彩る色の組み合わせ（２種類）、ご紹介します
赤×黄色は「食欲促進」
食欲を促す色として、
赤と黄色が挙げられます。
ですので、料理がいまいち映えないなあとか、食欲が沸かないなと思ったら、
この２色を取り入れるのが、おすすめです。
どちらか１色でもOKです。
より、食欲促進：の効果を高めたいのであれば、２色が良いかと思います。
オレンジ×緑は「エネルギー・団欒＋癒し」
赤と黄色は食欲を促進するので、便利かつ効果の高い組み合わせです。
ただ、どちらも、やはり「強い色」。（濃度にもよりますが）
少し強さをおさえて、団欒や元気や癒しといった、「家」ゆえに求められる彩りって、あると思います。
これを食卓に持ってくることで、食空間に、
オレンジは、「チームワーク」「エネルギー」「団欒」といった意味を持ちます。
緑は「調和」「バランス」「癒し」の色。
癒しとワクワク、反対の意味の２色を表現できるのが、このオレンジ×緑の組み合わせです。
２色があるメニューのリスト化のススメ
「色の組み合わせはわかった。
でも、毎日忙しいし、そんなこと考えてる暇はないんです！」
という方も、たくさんいらっしゃるかと思います。
そんな時にも、できるだけ心軽く対応できるために、
この２色が含まれる料理を、あらかじめリストアップしておくのが、おすすめです。
さて、この２色が含まれる料理、どんなものがあると思いますか？
私が作る、この２色が含まれる、比較的かんたんに作れるメニューをご紹介します。
赤×黄色のメニュー
・オムライス
必ずしも、食材に色が必要ではなく、
こうして「ケチャップ」を使えば、かんたんに色を取り入れることができます。
・オレンジ×緑
・お稲荷さん
お揚げの柔らかい茶色も相まって、優しさと温かさの感じられるメニューだなぁと、
食べながら、あらためて思います?
視覚を活かすy
「視覚」は、脳の影響は、８０パーセント、
「視覚」は、それほど、ひちに与える影響が大きいのです。
それは、自分にとっても、それをみた人にとっても。
その色と同じ場に身を置く人には、良くも悪くも影響を及ぼすことができます。
これをわかっておくと、食材や既製品を買うときにも、少し楽しくなりませんか？
ぜひ、ご自身が好きで、作りやすいメニューで、
これらの色の組み合わせが該当するものを、ぜひ書き出してみてください☺️
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